Embora o foco deste artigo seja a ração para Gado de Corte, é essencial compreender que a escolha do suplemento não é o único fator determinante para o sucesso. Antes de decidir qual suplemento utilizar, é necessário ajustar e alinhar outros aspectos fundamentais da gestão e manejo da sua propriedade.
A Composição da Produção de Arrobas
Vamos começar com um conceito fundamental: a produção de arrobas. Essa produção depende diretamente de três fatores:
1. Cabeças por hectare
2. Ganho de peso diário (GMD)
3. Período de tempo
Esses três elementos determinam quantas arrobas você conseguirá produzir. Se qualquer um desses fatores aumentar, a produção de arrobas também aumenta. Da mesma forma, se algum deles diminuir, sua produção será impactada negativamente.
Aumentando o Ganho de Peso
Se você assistiu ao meu vídeo anterior, já sabe como aumentar o número de cabeças por hectare, alcançando até 10 cabeças por hectare. Mas hoje, vamos focar no segundo fator: o ganho de peso diário. Ao melhorar o manejo e a suplementação, é possível aumentar significativamente o GMD, o que, por sua vez, eleva a produção de arrobas por animal e, consequentemente, por hectare.
Entendendo o Ganho Médio Diário (GMD)
O Que é GMD?
GMD, ou Ganho Médio Diário, refere-se à quantidade de peso que cada animal ganha por dia. Esse é um fator crucial para aumentar a produção de arrobas na sua propriedade.
Para ilustrar, vamos considerar um cenário comum em muitas propriedades no Brasil. Imagine que você começa a recria em julho, com animais pesando cerca de 200 kg. Durante a seca, o GMD tende a ser menor, variando entre 150 a 200 gramas por dia. Já na época das chuvas, o GMD pode aumentar para 700 a 800 gramas por dia. É importante destacar que esses números são apenas uma simulação e não garantem que o ganho será exatamente esse nos períodos mencionados. O desempenho real pode variar conforme as condições específicas de cada propriedade.
Analisando o Desempenho com GMD Simulado
Utilizando um GMD “normal”, que é acima da média nacional, mas ainda dentro do esperado para muitas propriedades, temos o seguinte cenário:
- Julho a Setembro: O GMD simulado é de 150 gramas por dia devido à seca.
- Outubro a Maio: Durante o período de chuvas, o GMD simulado sobe para 700 gramas por dia.
- Junho: O GMD simulado cai novamente para 150 gramas com o retorno da seca.
Neste cenário, começando com um bezerro pesando 200 kg, ele chega a outubro com 213 kg, beneficiando-se das chuvas e suplementação adequada para alcançar 360 kg em maio do ano seguinte. Isso resulta em uma produção de 6,05 arrobas, com um custo de R$ 99,00 por arroba.
A Estratégia do GMD Padrão
Agora, vamos comparar esse cenário com a nossa estratégia no treinamento de recria dentro do Portal Acelerador de Arrobas, que visa intensificar o ganho de peso. Neste caso, ajustamos a suplementação e o manejo, o que, em uma simulação, aumenta o GMD para 400 gramas na seca e 1 kg por dia durante as chuvas.
- Julho a Setembro: O GMD simulado é de 400 gramas por dia.
- Outubro a Maio: O GMD simulado atinge 1 kg por dia.
- Junho: O GMD simulado volta a 400 gramas por dia.
Com esse ajuste simulado, o animal entra na seca de julho com 200 kg e chega a outubro com 236 kg, ou seja, 26 kg a mais do que no cenário anterior. No final do período de chuvas, o animal atinge 381 kg, produzindo 9,2 arrobas. No entanto, é importante destacar que esses números são baseados em uma simulação e não garantem que o ganho será exatamente esse nos períodos mencionados. O custo da arroba produzida, mesmo com um gasto maior de R$ 840,00 por cabeça, cai para R$ 91,00 na simulação.
O Custo da Produção e a Importância do Investimento Correto
Como vimos, o investimento em uma ração para gado de corte mais robusta e manejo adequado, apesar de elevar os custos mensais, reduz significativamente o custo por arroba produzida. Esse é o diferencial que transforma uma propriedade comum em uma operação altamente lucrativa.
A Importância do Equilíbrio Nutricional e da Suplementação Adequada
No mundo da nutrição animal, um conceito crucial a ser compreendido é a “Lei do Mínimo”. Essa lei, ilustrada por um barril, explica que o ganho de peso de um animal é limitado pelo nutriente que está em menor quantidade. Cada tábua do barril representa um fator de produção, como proteína, energia, matéria seca, cálcio, fósforo, entre outros. Se uma dessas tábuas estiver muito baixa, o barril não conseguirá reter toda a água, representando o peso que o animal pode ganhar diariamente.
A Lei do Aplicada à Suplementação
Quando falamos de nutrição animal, não adianta fornecer apenas muita proteína sem equilibrá-la com energia. O mesmo vale para o balanço de minerais, como fósforo e cálcio. Sem o equilíbrio adequado, o ganho de peso do animal será limitado, independentemente da qualidade do pasto ou da quantidade de proteína disponível.
O Papel da Suplementação no Ganho de Peso
É comum que alguns produtores forneçam suplementos mesmo quando o pasto já possui uma alta concentração de proteína, especialmente em pastos bem manejados e adubados. Nesse caso, a ração para gado de corte com adicional de proteína pode não resultar em um ganho de peso significativo, pois o animal já está recebendo uma quantidade suficiente desse nutriente do pasto. O foco, então, deveria estar em ajustar a suplementação energética ou mineral para otimizar o ganho de peso.
A Escada da Suplementação
A suplementação pode ser visualizada como uma escada, começando com o sal mineral e progredindo para sal aditivado, sal ureado, proteinados, até chegar aos proteicos energéticos. Para animais em recria, o proteico energético é o topo dessa escada. No entanto, para que esses suplementos sejam eficazes, é necessário ajustar o consumo conforme o peso do animal.
Ajuste de Consumo: A Chave para a Suplementação Eficaz
O ajuste de consumo é fundamental para garantir que o animal esteja recebendo a quantidade correta de suplemento. Por exemplo, um bezerro de 200 quilos consumindo um proteinado 01 deve comer 200 gramas por dia. Se o animal estiver comendo menos do que o necessário, ele apresentará deficiências nutricionais que afetarão seu ganho de peso. O ajuste deve ser feito conforme o animal ganha peso, aumentando a quantidade de suplemento oferecido para manter a proporção adequada em relação ao seu peso vivo.
Idealizando a Suplementação Perfeita
1. Produto Correto
Escolher o produto correto é o primeiro passo para uma suplementação eficaz. O suplemento deve ser adequado às necessidades nutricionais do animal, considerando o manejo do pasto e a genética do rebanho.
2. Quantidade Correta
A quantidade de suplemento fornecida deve ser ajustada conforme o peso do animal. Oferecer menos do que o necessário resultará em deficiência nutricional, enquanto fornecer em excesso pode ser ineficaz e economicamente inviável.
3. Frequência Correta
Suplementos de alto consumo devem ser oferecidos diariamente. Caso contrário, os animais dominantes podem consumir todo o suplemento disponível, deixando os demais sem acesso adequado ao nutriente.
4. Infraestrutura Correta
A infraestrutura de suplementação, especialmente o tamanho e a distribuição dos cochos, é crucial para garantir que todos os animais tenham acesso ao suplemento. Cochos pequenos podem resultar em alguns animais consumindo mais do que o necessário, enquanto outros ficam sem acesso, criando disparidades no ganho de peso dentro do mesmo lote.
A suplementação adequada envolve mais do que apenas oferecer suplementos ao rebanho. É necessário entender a Lei do Mínimo, ajustar o consumo conforme o peso dos animais, e garantir que todos tenham acesso igual aos nutrientes necessários para um crescimento saudável e eficiente.
A Importância da Lei do Mínimo na Suplementação Animal
Na nutrição animal, um conceito crucial que todos os pecuaristas devem entender é a Lei do Mínimo. Essa lei, muitas vezes ilustrada pela analogia do “barril de Charles”, é fundamental para otimizar o ganho de peso dos animais e garantir uma suplementação eficaz. Cada “tábua” do barril representa um fator nutricional, como proteína, energia, cálcio e fósforo. O nível da água que o barril pode conter simboliza o potencial de ganho de peso dos animais. Se uma das “tábuas” está baixa, ou seja, se há deficiência em algum desses nutrientes, o barril (ou o ganho de peso) nunca será completo, independentemente da abundância dos outros nutrientes.
O Equilíbrio Nutricional na Suplementação
Um dos principais erros na suplementação é fornecer quantidades excessivas de proteína sem equilibrar com energia ou minerais, como cálcio e fósforo. Por exemplo, em pastos bem manejados e adubados, o capim já contém altos níveis de proteína. Adicionar mais proteína através da suplementação pode não resultar em ganhos de peso significativos se outros nutrientes essenciais estiverem em falta. Nesses casos, é essencial ajustar a suplementação para incluir mais energia e minerais, conforme a Lei do Mínimo.
Infraestrutura de Suplementação: A Importância do Cocho
A infraestrutura de suplementação, especialmente a área de cocho, é fundamental para o sucesso da suplementação. Se o cocho for pequeno e não permitir que todos os animais se alimentem ao mesmo tempo, alguns animais, geralmente os dominantes, acabarão consumindo mais, enquanto outros ficarão sem a suplementação adequada. Isso pode resultar em lotes desiguais, onde apenas alguns animais atingem o ganho de peso esperado, puxando a média do lote para baixo e comprometendo o retorno sobre o investimento.
Suplementação de Sucesso e o GMD Ajustado
Para uma suplementação eficaz, todos esses fatores – o produto correto, a quantidade adequada, a frequência de fornecimento e a infraestrutura apropriada – devem ser cuidadosamente ajustados. Somente assim é possível alcançar o ganho médio diário (GMD) desejado. Um GMD ajustado, conforme a estratégia de pastagem e lotação, permite que os animais atinjam o peso ideal ao final do período de chuva, evitando problemas durante a seca e aumentando a lucratividade da recria.
Compreender e aplicar corretamente todos esses conceitos é essencial para qualquer pecuarista que deseja otimizar a produção e maximizar o retorno financeiro. A suplementação não é uma fórmula mágica; é um processo que exige planejamento, conhecimento e ajustes contínuos para garantir que os animais estejam recebendo exatamente o que precisam para um desenvolvimento saudável e lucrativo.
Agora, com essas informações sobre os pontos principais por trás de uma suplementação de sucesso, você está mais preparado para tomar decisões que irão melhorar significativamente o desempenho da sua produção com sua ração para gado de corte.